赤芝挥发性成分分析及特征指纹图谱构建

编号 zgly0001682091

文献类型 期刊论文

文献题名 赤芝挥发性成分分析及特征指纹图谱构建

作者 关小莺  黄康艳  谢意珍  陈少丹 

作者单位 广东省科学院广东省微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室  广东粤微食用菌技术有限公司 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2019年03期

年份 2019 

分类号 O657.63  R284.1 

关键词 赤芝  顶空固相微萃取  气相色谱质谱  挥发性成分  特征图谱 

文摘内容 采用顶空固相微萃取(head space solid phase micro-extraction,HS-SPME)和气相色谱质谱(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)技术对15个赤芝(Ganoderma lucidum)子实体样品的挥发性成分进行定性和相对定量分析,并采用中药色谱指纹图谱相似度评价系统,得到15个赤芝子实体的共有特征成分,构建特征指纹图谱。结果表明:15个赤芝子实体样品的挥发性成分存在一定差异;共检测出138种挥发性成分,包括醛酮类19种、萜烯类21种、醇类7种、酯类8种、烷烃类57种、酸类1种、酚及醚类2种、含氧杂环类6种和其它物质17种,其中壬醛、癸醛、十二烷、十三烷、十六烷、柠檬烯、α-柏木烯、1,3-二叔丁基苯、糠醛等成分含量较高;从15个赤芝子实体样品的指纹图谱中得到29个共有特征成分,构建了赤芝的特征指纹图谱,共标记出29个共有峰。