UPLC测定不同方式干燥的猴头菌中麦角甾醇的含量

编号 zgly0001689220

文献类型 期刊论文

文献题名 UPLC测定不同方式干燥的猴头菌中麦角甾醇的含量

作者 寇晓涵  张强  李洋洋  闫宝松  阎秀峰  郑健 

作者单位 东北林业大学盐碱地生物资源环境研究中心/东北盐碱植被恢复与重建教育部重点实验室  黑龙江省林副特产研究所黑龙江省非木质林产品研发重点实验室 

母体文献 食用菌 

年卷期 2019年06期

年份 2019 

分类号 S646 

关键词 猴头菌  干燥方式  UPLC  麦角甾醇  含量 

文摘内容 以采摘于黑龙江省海林市的猴头菌为研究对象,分别使用自然干燥、加热干燥、真空加热干燥、真空冷冻干燥和微波干燥等方式将其制备成样品,然后用超高效液相色谱(UPLC)-紫外检测法来测定不同干燥方式的样品中麦角甾醇的含量。采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm),流动相:乙腈,流速:0.3 mL/min,检测波长282 nm,进样体积4μL,以猴头菌中麦角甾醇的含量为指标,分别对提取溶剂、水浴时间和料液比进行了最佳条件优化。结果表明:最佳的提取溶剂为无水乙醇,水浴时间为30 min,料液比为1∶20(g∶mL),其回归方程Y=9609.4X+4955.6,R2=0.9998,平均加样回收率为100.70%,RSD为0.66%。猴头菌经70℃真空干燥方式处理的麦角甾醇含量最高,而采用1.34 KW微波干燥处理的麦角甾醇含量最低,表明了不同的干燥方式会对猴头菌中的麦角甾醇含量有所影响,因而应当根据不同的药用和医疗途径去选择合适的干燥加工方式。