无菌包装技术在食用菌加工业上的应用

编号 zgly0000583321

文献类型 期刊论文

文献题名 无菌包装技术在食用菌加工业上的应用

作者 戴巍 

母体文献 中国新包装 

年卷期 2008,(1)

页码 27-28

年份 2008 

分类号 TS206  S646 

关键词 无菌包装技术  食用菌  应用  加工业  国外发展  包装方法  加工企业  乳制品 

文摘内容 无菌包装是上世纪七十年代发展起来的一项新技术，由于它具有明显的优越性，在国外发展很快，广泛应用于食品、饮料、乳制品、化妆品等各个行业。近十年来，在国内也逐步为越来越多的厂家和消费者所认识。我国少数食用菌加工企业也开始采用这种包装方法。