三门峡市高酸苹果发展现状与对策

编号 zgly0001321322

文献类型 期刊论文

文献题名 三门峡市高酸苹果发展现状与对策

作者 仇宏昌  费玉杰  杨雪萍 

作者单位 河南省三门峡市园艺工作总站  河南省三门峡市园艺工作总站 河南三门峡472000  河南三门峡472000 

母体文献 山西果树 

年卷期 2007年04期

年份 2007 

分类号 F326.13 

关键词 酸苹果  三门峡市  浓缩苹果汁  浓缩果汁  加工企业  现状与对策  发展  河南省  国际市场  加工业 

文摘内容 1基本现状以苹果为主的果品产业是三门峡市的农业支柱产业。20世纪90年代以来,三门峡市依托丰富的苹果资源,先后建起了一批苹果加工企业,目前已具有年产16.3万t(吨)浓缩苹果汁的加工能力,成为全国第三大浓缩苹果汁生产基地。每年所产浓缩苹果汁的98%出口到欧美等20多个国家和地区,出口创汇3000万美元左右,占河南省农产品出口创汇额的一半以上。因此,早在2003年,三门峡市委、市政府就果品产业明确提出打造“果品—果汁—软包装饮料”产业链的总体部署。三门峡苹果加工业开始是伴随着鲜果数量增加和卖果难而兴起的,并以苹果残次果为主要加工原料。“十五”期间,我市苹果主产区为了增加经济效益,加大了科技投入,