采用盒式超滤装置浓缩果胶

编号 zgly0000078514

文献类型 期刊论文

文献题名 采用盒式超滤装置浓缩果胶

学科分类 220.55;林业工程

作者 黄自强  王铮 

作者单位 天津纺织工学院膜分离工程研究所 

母体文献 水处理技术;浙江 

年卷期 1992, 18(5)

页码 325～328

年份 1992 

分类号 S789.5 

关键词 果胶  生产设备  超滤装置(盒式)  应用  果皮利用  柑桔 

文摘内容 采用盒式超滤装置处理果胶溶液, 可达到浓缩和脱色的目的。制取果胶
的工艺流程是: 将50g柑桔皮加250ml超滤水浸泡10min→煮沸10min→稀释至
500ml→用浓盐酸调整pH值为2～3→在80℃～90℃水浴温度下加热45min萃取
→用两层纱布粗滤取滤液→用200ml水洗涤残渣→再挤出滤液→在真空度为
53.3～60.0kPa下抽滤→得到果胶液体。在操作时, 要注意对膜的定时清洗,
以提高超滤速度, 增加物料收率。图5表1参4(文秀)