分子印迹技术在食品安全检测领域中的研究进展

编号 zgly0001444986

文献类型 期刊论文

文献题名 分子印迹技术在食品安全检测领域中的研究进展

作者 高杨菲  化占勇  沈利明 

作者单位 江苏省吴江市农业委员会 

母体文献 生物灾害科学 

年卷期 2013年01期

年份 2013 

分类号 O631.3 

关键词 分子印迹  模板分子  食品安全 

文摘内容 分子印迹技术近年来有了迅速地发展,出现了新的分子印迹聚合物制备技术,通过介绍分子印迹新技术的产生、发展、基本原理、制备方法及在食品安全领域中的研究进展,对该技术应用前景进行了展望。