分子印迹固相萃取技术在食品农药残留分析中的应用

编号 zgly0000543491

文献类型 期刊论文

文献题名 分子印迹固相萃取技术在食品农药残留分析中的应用

作者 汤凯洁  汤坚  顾小红  戴军 

作者单位 江南大学食品科学与安全教育部重点实验室  江南大学分析测试中心  江西农业大学食品科学与工程学院 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2007,33(9)

页码 156-160

年份 2007 

分类号 TQ450.263 

关键词 分子印迹  固相萃取  农药残留  模板分子 

文摘内容 分子印迹技术是人工制备具有对特定的分子存在高选择性结合位点的高分子聚合物，分子印迹固相萃取技术由于具有高通量、高特异性，在食品痕量成分的分离、净化、富集中具有广阔的应用前景。文中综述了分子印迹固相萃取技术在检测食品中残留的三嗪类、苯基尿类、磺酰脲类及其它农药中的应用、分子印迹技术的最新进展和在应用中存在的问题等。