白灵菇高效栽培及贮运保鲜技术

编号 zgly0001265380

文献类型 期刊论文

文献题名 白灵菇高效栽培及贮运保鲜技术

作者 阎瑞香  江常杰  关文强 

作者单位 国家农产品保鲜工程技术研究中心  河南省泌阳县食用菌所  国家农产品保鲜工程技术研究中心 天津300384  河南泌阳467300  天津300384 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2003年02期

年份 2003 

分类号 S646 

关键词 白灵菇  栽培技术  贮藏保鲜 

文摘内容 主要介绍了白灵菇的栽培工艺 ,包括选种、备料、原料配制、接种、采收等 ,另外还介绍了白灵菇的贮藏保鲜实用技术 ,在 0℃条件下 ,贮藏 3个月 ,无开伞、发霉、褐变等现象 ,风味也无明显变化。