柱状田头菇硒提取物的提取工艺和抗疲劳效果

编号 zgly0001485257

文献类型 期刊论文

文献题名 柱状田头菇硒提取物的提取工艺和抗疲劳效果

作者 李爱臣  房磊 

作者单位 吉林化工学院  吉林农业科技学院 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2015年04期

年份 2015 

分类号 R284  R285 

关键词 柱状田头菇  硒提取物  抗疲劳  耐力 

文摘内容 根据Box-Behnken的中心组合实验设计原理,在单因素试验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,优化柱状田头菇(Agrocybe cylindracea)硒提取物的提取工艺条件。单因素试验结果表明:适宜浸提次数、提取时间、碱液(KOH)浓度、料液比(g/mL)和浸提温度分别为2次、7h、0.075 mol/L、1∶30和60℃。响应面试验获得的最佳提取工艺:碱液浓度0.073mol/L,提取时间6.91h,料液比1.0∶24.9,提取物中硒浓度预测为22.82g/kg,实际测定值为22.53g/kg。小鼠负重游泳试验结果表明,灌胃硒提取物显著延长小鼠负重游泳时间:低剂量组小鼠的负重游泳时间显著增加(P<0.05),中、高剂量组的负重游泳时间极显著增加(P<0.01)。