编号
zgly0001340682
文献类型
期刊论文
文献题名
预防重于治疗才是避免或减少危害的有效途径 霉菌毒素的危害及其控制
作者单位
江西省农业科学院畜牧兽医研究所
江西省农业科学院畜牧兽医研究所
江西省彭泽县畜牧中心
母体文献
中国动物保健
年卷期
2008年05期
年份
2008
分类号
S816
关键词
霉菌毒素中毒
黄曲霉毒素
鲜饲料
危害
疾病易感性
动物食品
饲料原料
霉菌污染
药物治疗
黄曲霉素
文摘内容
黄曲霉素1993年已被世界卫生组织划定为一类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。在当今养殖业生产中饲料发霉和霉菌毒素引起的动物中毒以及死亡所造成的危害仍然是普遍存在的严重问题。霉菌毒素会造成畜禽生产性能下降、疾病易感性提高,并通过残留在动物食品中而影响人类的健康。目前尚无有效药物治疗霉菌毒素中毒,专家建议:预防重于治疗才能避免或减少危害。尤其是原材料入仓前应做好检测工作,避免含有霉菌毒素的饲料原料入仓,仓储过程中应定期检查,做好防范。当畜禽出现采食量减少或拒食,饲料有霉味时,应提防动物霉菌毒素中毒,应立即更换新鲜饲料,以减少霉菌毒素的危害。