土耳其榛子 食品辅料佳选

编号 zgly0000409996

文献类型 期刊论文

文献题名 土耳其榛子 食品辅料佳选

作者 秦玲 

母体文献 中国食品与市场 

年卷期 2006,(9)

页码 45-45

年份 2006 

分类号 TS202 

关键词 食品辅料  榛子  土耳其  食品生产  消费者  食品业 

文摘内容 如今, 人们选择食品已不再基于满足口腹之欲和视觉享受, 而更看中健康和营养。作为食品生产的添加辅料, 榛子便能很大程度地满足消费者在这方面的需求。近年来, 随着消费者对榛子产品的深入了解, 喜食榛子的人群不断扩大, 开发榛子食品于是成为食品业发展的一个新途径。