王新华和“榆树大曲”改制

编号 zgly0000410531

文献类型 期刊论文

文献题名 王新华和“榆树大曲”改制

作者 孙莉 

母体文献 今日中国: 中文版 

年卷期 2006,55(9)

页码 54-55

年份 2006 

分类号 F272.91 

关键词 大曲  王新华  改制  嘉庆年间  酒坊  长白山  发烧  秘方 

文摘内容 早在清朝嘉庆年间(公元1796-1820年), 东北长白山下有个朱家酒坊凭借祖传酿酒秘方使酒坊越办越大, 后来朱家酒坊大小姐和于大财主的儿子结婚, 朱于两家给酒坊起了个商号: “聚成发烧锅”, 寓意是此酒坊由朱于两家聚合而成, 更加兴盛发达。“榆树大曲”就是由“聚成发烧锅”发展而来的。