牡丹雄蕊茶制作技术研究

编号 zgly0000878975

文献类型 期刊论文

文献题名 牡丹雄蕊茶制作技术研究

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 孙凯  张颖  姜红  李博 

作者单位 菏泽市牡丹区牡丹研究所 

母体文献 山东林业科技 

年卷期 2014(4)

页码 94+48

年份 2014 

关键词 牡丹  雄蕊茶  制作技术 

文摘内容 牡丹雄蕊茶是牡丹的又一深加工产品。它是以牡丹雄蕊为原料,经现代制茶工艺加工而成的茶叶新品,成品汤色金黄透亮,香气醇厚浓郁,回味爽口悠长。本文总结了牡丹雄蕊茶的制作工艺,为改进和完善牡丹雄蕊茶的加工技术提供参考。