不同品种、不同时期核桃青皮多糖含量的比较

编号 zgly0001505319

文献类型 期刊论文

文献题名 不同品种、不同时期核桃青皮多糖含量的比较

作者 王红霞  文菁  谢小玉  高仪  张志华  于翠莲 

作者单位 河北农业大学山区研究所  河北省山区农业工程技术研究中心  河北农业大学园艺学院 

母体文献 河北林果研究 

年卷期 2016年03期

年份 2016 

分类号 S664.1 

关键词 核桃  青皮  多糖  含量  比较 

文摘内容 以6个核桃品种的青皮为试验材料,采用水提—醇沉法对不同时期、不同品种核桃青皮的多糖含量进行了测定,以期为开发利用核桃青皮多糖提供相关的理论基础。通过试验发现:果壳硬化期核桃青皮多糖含量最高,其中珍珠香的多糖含量达12.99%;其次是果实速长期,其中赞美的多糖含量最高,为6.86%;成熟期的多糖含量最低,其中艺核1号麻核桃多糖含量仅1.73%;在6个品种中,赞美青皮的多糖含量始终高于其他绝大多数品种,艺核1号青皮多糖含量始终最低。