饥饿胁迫对杂交鳢生长及生化组成的影响

编号 zgly0000806626

文献类型 期刊论文

文献题名 饥饿胁迫对杂交鳢生长及生化组成的影响

学科分类 220.1510;林木育种学

作者 周爱国  茅沈丽  王超  邹青  曾运丁  邹记兴 

作者单位 华南农业大学动物科学学院 

母体文献 水生态学杂志 

年卷期 2012(5)

页码 78-82

年份 2012 

分类号 Q493.99 

关键词 杂交鳢  饥饿胁迫  生长  生化组成 

文摘内容 水温25.8～30.0℃,将初始体重91.6～125.1g、体长18.6～23.2 cm的杂交鳢(Hybrid snakehead)置于玻璃缸水槽中饥饿处理9周,探索饥饿胁迫对其生长(饥饿9周)和生化组成(饥饿7周)的影响。结果表明,饥饿处理9周后,各组的存活率均为100%;其体重的损失率随饥饿时间的延长显著上升(P〈0.05),饥饿至第9周时达(20.32±2.16)%;肥满度、脏体比、肝体比和脂体比随饥饿时间的延长呈下降趋势,各试验组与对照组相比均差异显著(P〈0.05);饥饿0～7周,杂交鳢全鱼水分含量逐步上升,饥饿开始时为68.26%,至第7周时达72.51%;灰分含量有所增加,但增幅不明显;脂肪、蛋白质和比能值均呈下降趋势;其中,脂肪含量和比能值下降较为明显,饥饿至第7周时,与对照组相比,分别下降了32.46%和22.56%;蛋白质含量在饥饿前期下降不明显,饥饿5～7周内显著下降(P〈0.05)。判断杂交鳢在整个饥饿过程中,主要是利用自身的脂肪作为能源物质,同时也会消耗少量的蛋白质。