黄鳞多孔菌多糖提取和抗氧化活性的研究

编号 zgly0001485736

文献类型 期刊论文

文献题名 黄鳞多孔菌多糖提取和抗氧化活性的研究

作者 谢美华  罗中泽  李霖  胡永涛  李雪玲  杨海艳  王振吉  范树国 

作者单位 楚雄师范学院化学与生命科学系  云南省高校应用生物学重点实验室  楚雄州农业科学研究所  楚雄医药高等专科学校信息中心 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2015年01期

年份 2015 

分类号 R284 

关键词 黄鳞多孔菌  粗多糖  抗氧化活性  提取方法 

文摘内容 采用水提醇沉法,通过单因素和正交试验,对提取黄鳞多孔菌粗多糖的最佳方法进行了筛选,并采用DPPH法对其抗氧化能力进行了测定。结果表明,提取黄鳞多孔菌粗多糖最佳工艺条件为微波时间4 min,料液比1∶45,提取次数2次,粗多糖的得率达到39.42 mg·g-1。当黄鳞多孔菌粗多糖溶液浓度为0.8 mg·m L-1时,抗氧化活性为42.86%,且提取液中粗多糖的含量与抗氧化活性成正比。