关于必需氨基酸的一个问题

编号 zgly0000448619

文献类型 期刊论文

文献题名 关于必需氨基酸的一个问题

作者 余松 

作者单位 安徽省怀远县第一中学 

母体文献 生物学教学 

年卷期 2006,31(8)

页码 63-63

年份 2006 

分类号 S963.16 

关键词 非必需氨基酸  蛋白质分解  营养物质代谢  动物体内  《生物》  转换作用  人教版  教材  学生 

文摘内容 1问题的提出。
在学习人教版高中《生物》教材“人和动物体内三大营养物质代谢”时, 学生通过教材叙述和教师讲解已得知组成人体蛋白质的氨基酸有20种, 其中有8种必需氨基酸和12种非必需氨基酸。在分析人体内氨基酸来源时, 除了分解食物中的蛋白质得到氨基酸和氨基转换作用外, 还可以通过自身蛋白分解产生。基于上述认识有学生提出了疑惑: 既然体内是可以产生必需氨基酸的, 那为什么还叫“必需氨基酸”呢, 并猜测: 可能由于自身蛋白质分解得到的必需氨基酸量不够用, 需要从外界摄入才叫必需氨基酸。