果实内糖的积累与糖代谢相关酶

编号 zgly0001483808

文献类型 期刊论文

文献题名 果实内糖的积累与糖代谢相关酶

作者 李金龙 

作者单位 黑龙江省农业科学院园艺分院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2015年03期

年份 2015 

分类号 Q946.5 

关键词 果实  糖  糖代谢相关酶 

文摘内容 糖是果实中重要的组成成份,其含量影响果实风味。研究糖代谢酶与糖之间的关系,有助于掌握糖代谢机理,为以后应用分子育种手段,改善果实品质提供理论依据。