小杂粮产业开发是山区农业结构调整的新选择

编号 zgly0001279983

文献类型 期刊论文

文献题名 小杂粮产业开发是山区农业结构调整的新选择

作者 梁双 

作者单位 湖北省十堰市农业学校 442701 

母体文献 湖北植保 

年卷期 2004年01期

年份 2004 

分类号 F326.1 

关键词 小杂粮  结构调整  山区农业  产业开发  小杂粮生产  农产品加工  农业可持续发展  质量标准  主要粮食作物  农家品种 

文摘内容 小杂粮是指除大宗作物水稻、小麦、玉米等以外的小宗粮食作物 ,如荞麦、黍稷、燕麦、高粱、绿豆、红小豆等。我国杂粮杂豆的种植历史悠久 ,品种有几百种之多 ,号称“世界小杂粮王国”。随着经济全球化进程和我国加入WTO ,我国主要粮食作物将失去国内贸易保护。相对而言 ,由于世界小杂粮贸易量小而散 ,在短期内杂粮生产依然是劳动密集型产业 ,因而面临的冲击较小 ,且国际杂粮价格远高于国内。因此 ,我国杂粮产品具有明显的竞争优势。不仅可以向日本、韩国和东南亚的国家出口 ,而且也可以向西欧、北欧和拉美市场挺进。就国内市场而言 ,随着生活水平的提高 ,人们越来越注重营养和保健 ,小杂粮又成为人们日常膳食的主要调