茶乡茶韵

编号 zgly0001339680

文献类型 期刊论文

文献题名 茶乡茶韵

作者 张宇星  董学友 

作者单位 上饶职业技术学院 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2008年06期

年份 2008 

分类号 TS971 

关键词 饮茶  名优茶  绿茶  种茶  茶经  乡村  历史  经历  茶具  徽州 

文摘内容 中国是茶的故乡,茶的发现、利用可追溯到4 000多年前的神农时代,其间经历了从食用、药用到饮用的漫长过程。婺源初始产茶,应在汉晋到南朝时期。从那时起,茶就成了历史的一部分,和世代先民岁月相依,兴衰与共。大自然也似乎格外亲睐这片土地;山高林密,水丰土肥,温和湿润,雾薄风轻。正是因为山川灵秀,这里的茶才叶绿汤清,香高味醇;正是因为茶农的智慧和创造,这里的茶才名品不绝,历久弥新。婺源也因此有“茶乡”的美誉。在婺源乡村家家会种茶,户户懂做茶,茶风茶俗几乎渗透到了人们生活的每个角落。饮茶、敬茶、以茶会友,在这尊儒崇礼之乡尉然成风,代代相传,民间因而留下了大量精美的各式饮茶器具,这里陈列的部分茶具,自南北