中国茶的国外传播

编号 zgly0001339790

文献类型 期刊论文

文献题名 中国茶的国外传播

作者 董学友  张宇星 

作者单位 江西省婺源茶叶学校  上饶职业技术学院 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2008年05期

年份 2008 

分类号 S571.1 

关键词 中国茶  茶叶生产  世纪初  饮茶  世界各国  种茶  朝鲜半岛  茶籽  制茶  外传播 

文摘内容 当今世界有160多个国家、30多亿人饮茶,有50多个国家种植茶叶。但最早种茶、制茶、喝茶的是我们中国,其他国家的茶树、种茶及制茶技术和品饮方式都是直接或间接从我国传入的。世界各国均尊称中国为“茶的祖国”。世界各国茶的语音是中国南、北方言演变而成的,对茶的读音有两种:一种读音为“ti”和“te”音,这种发音来自我国福建等沿海地区,由中国海路传播到西欧等国家,如英语中的Tea、法语中的Te、德语中的Tee、西班牙的Te等等;另一种读音为“cha”,来自我国华北等地,由中国陆路向北、西传播,如印度语的Cha、日语中的cha等。我国茶叶的外传,有史料记载,最早传入朝鲜半岛。公元4世纪末5世纪初,中国的