深层发酵生产灵芝菌丝体多糖研究

编号 zgly0000519436

文献类型 期刊论文

文献题名 深层发酵生产灵芝菌丝体多糖研究

作者 魏赛金  涂晓嵘  黄林  涂国全 

作者单位 江西农业大学生物科学与工程学院 

母体文献 江西科学 

年卷期 2007,25(3)

页码 292-294,301

年份 2007 

分类号 Q949.3 

关键词 灵芝菌丝体  灵芝多糖  发酵 

文摘内容 采用生物工程发酵技术进行灵芝菌730菌丝体多糖扩大生产，在500L全自动不锈钢发酵罐中通过控制深层发酵工艺条件获得灵芝菌丝体、灵芝多糖。结果表明：发酵70h，镜检菌丝壁上无明显的芽头和锁状联合，菌丝体有少许自溶，无杂菌。灵芝菌丝体的浓度达到30％左右，胞外灵芝多糖和胞内灵芝多糖分别达3.5g／L和4．8％。