猴头菌深层发酵工艺条件的研究

编号 zgly0000580277

文献类型 期刊论文

文献题名 猴头菌深层发酵工艺条件的研究

作者 刘成荣  卢芳芳 

作者单位 莆田学院环境与生命科学系 

母体文献 莆田学院学报 

年卷期 2008,15(2)

页码 60-62

年份 2008 

分类号 S646.2  TQ920.6 

关键词 猴头菌  深层发酵  工艺条件  菌丝体 

文摘内容 通过单因子试验和多因子正交试验，优化筛选了适于猴头茵摇瓶培养条件。结果表明，其适宜的摇瓶条件为：培养温度28℃，培养基起始pH值为5．0，摇瓶装量为60mL／250mL，接种量15％，摇瓶培养最适碳氮源及其浓度分别为：可溶性淀粉3．5％。酵母膏3．5％。