枸杞子果肉与种子中多糖含量比较

编号 zgly0000185357

文献类型 期刊论文

文献题名 枸杞子果肉与种子中多糖含量比较

学科分类 220.55;林业工程

作者 夏运岳  顾振纶 

作者单位 苏州医学院附属第一医院 

母体文献 中国野生植物资源;南京 

年卷期 1999, 18(2)

页码 43～44

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 宁夏枸杞  果实加工  制剂  多糖 

文摘内容 枸杞(Lycium barbarum)子是我国常用中药材, 其主要成分是枸杞多糖。
枸杞子中种子占有较大比例, 给制剂生产带来不便, 为探讨制剂中种子的取
舍问题, 应用分光光度法对枸杞子果实及其种子中多糖的含量进行了比较,
结果显示果肉中多糖是种子的6～7倍。枸杞子种子的存在不仅影响制剂的外
观、形态, 而且影响食用者的口感, 在体内不易消化, 可以除掉。表1参1(红
)