蓝莓对外源硒的吸收、转化及其对品质效应的影响

编号 zgly0001530992

文献类型 期刊论文

文献题名 蓝莓对外源硒的吸收、转化及其对品质效应的影响

作者 刘庆  田侠  史衍玺 

作者单位 青岛农业大学资源与环境学院 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 2016年08期

年份 2016 

分类号 S663.9 

关键词 外源硒  蓝莓  吸收转化  矿质元素  可溶性糖  有机硒 

文摘内容 为探讨蓝莓对外源硒的吸收、转化及施硒对蓝莓品质的影响,通过田间试验研究了叶面喷施和土壤基施亚硒酸钠条件下,蓝莓中总硒、有机硒、矿质元素和可溶性糖含量以及超氧化物歧化酶（SOD）活性的变化,计算了蓝莓中有机硒占总硒的比例和硒利用率。结果显示,蓝莓硒含量随施硒量的增加而增大,叶面喷施的效果显著优于土壤基施。叶面喷施条件下,施硒量为120 g·hm-2时,蓝莓硒含量最高可达158.9μg·kg-1,为对照的50倍以上。有机硒占总硒的比例处于82.46%89.34%之间,不同处理差异不显著。以60 g·hm-2施硒量于开花期和坐果期分2次喷施硒利用率最高。施硒降低了蓝莓中K、Na含量,增加Ca、Mn含量,对Mg未产生显著影响。随施硒量增加,蓝莓中可溶性糖含量呈先增加后降低的趋势,但各处理间差异不显著。叶面喷施提高了蓝莓浆果中SOD活性,当施硒量为120 g·hm-2时,其差异达显著水平。以60g·hm-2施硒量于开花期和坐果期分2次喷施,为富硒蓝莓最佳的施硒方式。