警惕“瘦肉精”非法替代品的使用

编号 zgly0000447597

文献类型 期刊论文

文献题名 警惕“瘦肉精”非法替代品的使用

作者 陈炳旭 

作者单位 广西区食品公司 

母体文献 肉类工业 

年卷期 2006,(3)

页码 48-48

年份 2006 

分类号 S816.7  TB64 

关键词 瘦肉精  替代品  莱克多巴胺  盐酸克仑特罗  动物体内  β-兴奋剂  利益驱动  沙丁胺醇  苯乙醇胺  代谢机理 

文摘内容 近年来, “瘦肉精”(盐酸克仑特罗)受到了严查。但有些不法饲养业主受利益驱动, 千方百计寻找“瘦肉精”的替代品, 以逃避监测和惩罚。据报道, 目前市场上已先后出现两种“瘦肉精”的替代品, 即: 莱克多巴胺和沙丁胺醇。