卵巢摘除对山羊羔产肉性能的影响

编号 zgly0000823862

文献类型 期刊论文

文献题名 卵巢摘除对山羊羔产肉性能的影响

作者 王燕燕  陈福财  张磊  吴森  周占琴  付明哲  张锁良 

作者单位 西北农林科技大学动物科技学院 

母体文献 西北农林科技大学学报: 自然科学版 

年卷期 2013(3)

页码 13-18

年份 2013 

分类号 S827.622 

关键词 卵巢摘除  母山羊羔  产肉性能 

文摘内容 【目的】:研究卵巢摘除对山羊羔产肉性能的影响。【方法】:将40只全舍饲条件下体质量相近的母羔羊随机分为处理组和对照组,每组20只,在试验开始时处理组母羔羊摘除卵巢,对照组未摘除。在试验0d和50d早晨对2组羔羊空腹称体质量,并在试验0,10,20,30,40和50d早晨对2组羔羊空腹采血,测定血清生长激素(GH)水平和血清生长抑素(SS)水平。饲养50d后,分别从处理组和对照组随机选取5只母羔羊屠宰,测定其胴体质量、屠宰率、净肉率、水分、粗脂肪和粗蛋白含量等指标。【结果】:处理组羔羊平均日增体质量为128g,比对照组高13g,且差异显著(P〈0.05)。处理组羔羊血清GH质量浓度从20d开始一直呈上升趋势,且显著高于对照组(P〈0.05),到50d时达到11.55μg/L,较对照组高2.21μg/L;处理组羔羊血清SS在10d降至28.99ng/L,显著低于对照组(P〈0.05),此后一直处于较低水平,而对照组血清SS则一直保持稳定。处理组羔羊屠宰率为45.62%,对照组则为42.41%,二者差异显著(P〈0.05);处理组羔羊的胴体质量和净肉质量分别为(12.85±0.64)和(10.36±0.58)kg,比对照组高出1.62和1.37kg,且差异显著(P〈0.05)。处理组羔羊肌肉中粗脂肪质量分数为6.71%,对照组为3.37%,差异极显著(P〈0.01);其粗蛋白质量分数也高于对照组,但差异不显著(P〉0.05);其粗灰分和水分质量分数低于对照组,差异也不显著(P〉0.05)。【结论】:去卵巢可以有效提高母羔羊的产肉性能。