上海地区紫花苜蓿生产特点及主要保健营养成分的变化

编号 zgly0001621198

文献类型 期刊论文

文献题名 上海地区紫花苜蓿生产特点及主要保健营养成分的变化

作者 胡雪华  何亚丽  顾巧英  周建华  张伟达  宋献策 

作者单位 上海交通大学农业与生物学院  上海市农工商现代农业园区  上海市农工商现代农业园区上海201101  上海201101  上海201422  上海201422 

母体文献 草业科学 

年卷期 2004年08期

年份 2004 

分类号 S54 

关键词 苜蓿  秋眠级别  叶蛋白  粗多糖 

文摘内容 选用EUREKA(FD8)和DERBY(FD5 ) 2个不同秋眠级别紫花苜蓿Medicagosativa品种 ,于 2 0 0 1年 1 0月-2 0 0 3年 1 0月在上海地区进行系统考察和研究。结果表明 :以上海为代表的过渡带地区 ,就年累计鲜草产量而言 ,半秋眠型品种DERBY极显著高于非秋眠型品种EUREKA ;2年各刈次鲜草产量分布特点表明 ,2个不同秋眠级别品种产量高峰都在入夏之前 ;EUREKA品种与DERBY品种相比 ,突出的产量优势表现在高温高湿、高温干旱的不利气候条件期间 ;2个不同秋眠级别品种 ,每年 3月中下旬的第 1刈次鲜草产量的高低都与越冬期间低温阴湿强度和持续时间密切相关 ;决定上海地区苜蓿年累计鲜草产量高低的关键是有利气候条件下的再生力和生长势 ;上海地区生产的苜蓿草粉 ,其主要保健营养成分及含量与西北地区草粉相近或略有超过 ,2个品种叶蛋白和粗多糖含量 ,年份间、刈次间都有较大波动。