彩绒革盖菌多酚氧化酶活性研究

编号 zgly0001210922

文献类型 期刊论文

文献题名 彩绒革盖菌多酚氧化酶活性研究

作者 王宜磊  赵良田 

作者单位 菏泽高等师范专科学校生物系!山东菏泽274015 

母体文献 植物学通报 

年卷期 1999年04期

年份 1999 

分类号 Q946 

关键词 彩绒革盖菌  多酚氧化酶 

文摘内容 本文测定了彩绒革盖菌在ＰＤＹ液体培养基中的多酚氧化酶活性。在３０℃，１１０ｒ／ｍｉｎ，恒温振荡培养条件下，多酚氧化酶第１４天达产酶高峰，最高酶活５４９．０ｕ；酶作用的最适酸碱度为ｐＨ５．０；最适作用温度３０℃；Ｍｎ２＋、Ｂａ２＋、Ｍｇ２＋等离子对多酚氧化酶有激活作用，Ａｇ＋、Ｆｅ３＋等离子对酶活则有明显的抑制作用