打造安全肉品 迎接入世挑战

编号 zgly0001284580

文献类型 期刊论文

文献题名 打造安全肉品 迎接入世挑战

作者 申济丰 

作者单位 武汉市新洲区畜牧局 430400 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2004年09期

年份 2004 

分类号 F326.3 

关键词 迎接入世挑战  安全食品  安全肉  放心肉  瘦肉精  畜禽产品  企业和个人  《饲料和饲料添加剂管理条例》  动物源性食品  生产经营 

文摘内容 改革开放以来,我国人民生活发生了巨大变化,城乡消费水平不断提高,购买能力也大幅度增长。因此,各养殖、经营企业和个人应根据消费者的需要,生产提供更多优质可靠、价格合理的产品来吸引广大消费者。据报导,2003年4月27日,北京一大型超市首次开始向市民销售从选种、饲喂到屠宰上市,均符合欧盟有机生产标准的“有机猪肉”,投放超市的190公斤有机猪肉虽价格比普通猪肉贵上一倍,但当日便被市民抢售一空。由此回想到2002年厦门同安银祥实业公司抓住私屠乱宰和瘦肉精泛滥,福建省拟清理餐桌污染的契机,推出“银祥放心肉”抢占市场,找准卖点的消息。2002年4月21日,银祥公司在市内8个农贸市场开设连锁直销点,统一标识