食品中总抗生素快速检测试剂盒性能的评价

编号 zgly0001362313

文献类型 期刊论文

文献题名 食品中总抗生素快速检测试剂盒性能的评价

作者 窦红  申宏丹  高春平  张晓鑫  许丽丽 

作者单位 河北科技大学化学与制药工程学院  石家庄大为生物技术有限公司 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2009年07期

年份 2009 

分类号 S859.84 

关键词 抗生素  试剂盒  快速检测  评价 

文摘内容       动物性食品中抗生素残留问题引起了人们的广泛关注,而总抗生素快速检测试剂盒的产生给抗生素的快速检测带来了方便。为了解国产总抗生素快速检测试剂盒的可靠性,对其性能指标进行评价,通过灵敏度、准确度、适用范围、稳定性、重复性等试验进行考察,并将国产试剂盒与国外同类产品进行了比较。结果显示,总抗生素检测试剂盒可以检测20多种抗生素,重复性好,准确度达95%,结果准确可靠,且检测限均达到国外同类产品技术指标,其性能符合快速检测使用要求。