茶味乳制品生产技术

编号 zgly0000214166

文献类型 期刊论文

文献题名 茶味乳制品生产技术

学科分类 220.55;林业工程

作者 乔发东 

作者单位 河南职技师院食品科学与工程系 

母体文献 河南职技师院学报 

年卷期 2000, 28(4)

页码 37～38, 42

年份 2000 

分类号 S789.4 

关键词 绿茶  牛乳  混合  制备  生产工艺