多酚氧化酶抑制剂对蝴蝶兰叶外植体褐变的影响

编号 zgly0001359006

文献类型 期刊论文

文献题名 多酚氧化酶抑制剂对蝴蝶兰叶外植体褐变的影响

作者 陈冬茵  赖艳艳  许传俊  李玲 

作者单位 华南师范大学生命科学学院  广东省植物发育生物工程重点实验室  福建省亚热带植物研究所 

母体文献 亚热带植物科学 

年卷期 2009年02期

年份 2009 

分类号 S682.31 

关键词 蝴蝶兰  外植体  褐变  多酚氧化酶  抑制剂 

文摘内容 将多酚氧化酶(PPO)抑制剂添加到酶反应液中,抗坏血酸和半胱氨酸在0.5mmol/L就完全抑制蝴蝶兰PPO活性。300mg/L柠檬酸和100～200mg/L亚硫酸氢钠分别添加到培养基中,可使蝴蝶兰外植体褐变程度降低;采用抑制剂浸泡处理外植体,对外植体褐变抑制效果最好的为50mg/L抗坏血酸,外植体在褐变发生前PPO活性低于对照。