襄阳大头菜无公害栽培技术

编号 zgly0000529513

文献类型 期刊论文

文献题名 襄阳大头菜无公害栽培技术

作者 周建元  耿月明 

作者单位 湖北省襄樊市农业科学院  湖北省种子集团公司 

母体文献 中国种业 

年卷期 2007,(11)

页码 83-84

年份 2007 

分类号 S668.4 

关键词 无公害栽培技术  大头菜  农家品种  肉质根  狮子头  襄樊市  湖北省  圆锥形 

文摘内容 襄阳大头菜也叫狮子头芥菜，是湖北省襄樊市襄阳区的农家品种．因其肉质根顶部的瘢点很像狮子头而得名。而其他地方均没有这个品种；成熟的芥菜具有特殊的芳香气，形状为圆锥形，肉白色，组织细密，肉质坚硬并有甘甜味道，有强烈的芥辣味，稍有苦味。