长裙竹荪抑菌活性物质的分离纯化及其抑菌效果

编号 zgly0001715673

文献类型 期刊论文

文献题名 长裙竹荪抑菌活性物质的分离纯化及其抑菌效果

作者 陈炳智  杨立志  郑丽珠  魏奇  施乐乐  纪鹏伟  杨娟  谢宝贵  江玉姬 

作者单位 福建农林大学食品科学学院  福建农林大学菌物研究中心  中华人民共和国太仓海关  福建省食用菌技术推广总站  漳州市新发生物科技有限公司 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2020年08期

年份 2020 

分类号 TS202.3 

关键词 长裙竹荪  分离  纯化  间苯三酚  抑菌活性 

文摘内容 长裙竹荪Dictyophora indusiata是珍贵的食药用真菌,具有很强的抑菌作用,在天然防腐剂开发方面具有广阔的应用前景。本研究以长裙竹荪的抑菌活性为指标,通过萃取、3次不同流动相的硅胶柱层析、1次反相柱层析和薄层层析法对竹荪提取物进行分离纯化,得到一个抗菌活性强的单体化合物。根据核磁共振波谱等数据分析,推断该化合物为间苯三酚。以巨大芽孢杆菌和肠炎沙门氏菌为供试菌,用平板打孔法及原位抑菌法测定该化合物的抑菌效果,结果表明:该化合物对这两种菌有很强的抑制作用,半抑制浓度分别为83.06μg/m L和51.58μg/m L。本研究首次从长裙竹荪中获得具有抗菌活性的单体化合物间苯三酚,为竹荪天然抗菌物质的开发提供理论依据。