虎杖固体发酵生产白藜芦醇工艺条件优化研究

编号 zgly0000749134

文献类型 期刊论文

文献题名 虎杖固体发酵生产白藜芦醇工艺条件优化研究

作者 王卫  李小沛  曾柏全  黎继烈  姚跃飞 

作者单位 中南林业科技大学生命科学与技术学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2011,31(6)

页码 91-94

年份 2011 

分类号 TQ351 

关键词 白藜芦醇  虎杖  虎杖苷  正交试验  固体堆积发酵 

文摘内容 应用黑曲霉固体发酵法酶解虎杖中的虎杖苷, 以提高从虎杖中获取白藜芦醇的得率。分别对固体堆积发酵条件: 菌龄、温度、接种量、水料比进行单因素分析, 并采用正交法对4因素进行组合优化, 实验结果表明, 最优工艺条件为: 温度40℃, 水料比2: 1(g: g), 接种量1%, 菌龄40h; 此条件下, 发酵48h, 虎杖中白藜芦醇得率提高到1.48%, 是未固体发酵虎杖中白藜芦醇的4.35倍。