H2O2与Fe^2＋、Cu^2＋、Zn^2＋协同作用对桑自由基伤害和保护酶活性的影响

编号 zgly0000578680

文献类型 期刊论文

文献题名 H2O2与Fe^2＋、Cu^2＋、Zn^2＋协同作用对桑自由基伤害和保护酶活性的影响

作者 雷桅  王双明  汤绍虎  孙敏 

作者单位 西南大学生命科学学院  西南科技大学生命科学与工程学院 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2008,34(1)

页码 92-95

年份 2008 

分类号 S888.2  Q945.78 

关键词 H2O2  离子胁迫  自由基  保护酶  桑树 

文摘内容 研究了H2O2与Fe^2＋等金属离子产生的自由基胁迫对桑树生理特性的影响，旨在为桑树的抗逆栽培提供理论参考。以桑树叶片为材料，研究H2O2与Fe^2＋、Cu^2＋、Zn^2＋协同作用对桑自由基伤害和保护酶活性的影响。结果表明：经H2O2-Fe^2＋、H2O2-Cu^2＋和H2O2-Zn^2＋3种体系溶液处理的桑·OH含量分别提高34．38％、8．14％和5．43％；O2含量分别降低78．77％、54．75％和63．84％；1，1-二苯基苦基苯肼(DPPH)清除率分别降低44．60％、57，34％和54．64％；超氧化物歧化酶(SOD)活性分别提高44．45％、36．02％和28．28％；多酚氧化酶(PPO)活性分别降低68．18％、86．58％和54．78％；过氧化氢酶(CAT)活性分别降低97．46％、96．57％和68．02％；过氧化物酶(POD)活性分别降低22．22％、提高7．42倍和66．67％。H2O2与Fe^2＋等的协同作用破坏了桑细胞内自由基动态平衡，导致自由基含量提高，保护酶活性受到显著影响。