龙井茶机械化加工技术

编号 zgly0000625987

文献类型 期刊论文

文献题名 龙井茶机械化加工技术

作者 郭敏明  师大亮  周铁锋  黄海涛 

作者单位 杭州市农业科学研究院茶叶研究所 

母体文献 杭州农业与科技 

年卷期 2009(4)

页码 41-42

年份 2009 

分类号 S759.9  TS272.51 

关键词 龙井茶  加工技术  机械化  国家质量技术监督局  保护管理  历史名茶  历史渊源  文化底蕴 

文摘内容 龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。龙井茶作为历史名茶，具有深厚的文化底蕴和悠久的历史渊源，为更好地对龙井茶进行保护，使其发扬光大，2001年国家质量技术监督局颁布了《龙井茶原产地域保护管理办法》，对龙井茶的原产地域范围进行了完整的界定，将龙井茶分为三大产区，即西湖产区、钱塘产区和越州产区。