茴香油在动物生产性能及健康方面的研究进展

编号 zgly0001541709

文献类型 期刊论文

文献题名 茴香油在动物生产性能及健康方面的研究进展

作者 石宁 

作者单位 北京农学院动物科学技术学院 

母体文献 中国草食动物科学 

年卷期 2017年04期

年份 2017 

分类号 S816.7 

关键词 茴香油  动物  生产性能  健康  免疫机能 

文摘内容 茴香是一种用途广泛的食用香料,其精油可广泛应用于医学、化妆品和食品添加剂等方面。大量的研究表明,茴香精油具有抑菌、杀菌、抗氧化、促进动物健康、提高动物免疫力等功效。文章对茴香油的生物学功能以及在改善动物生产性能、促进动物健康、提高动物免疫机能等方面进行了系统的阐述,以期为茴香油的开发利用提供科学依据。