硫代葡萄糖苷影响因子及其生理功能研究

编号 zgly0001336311

文献类型 期刊论文

文献题名 硫代葡萄糖苷影响因子及其生理功能研究

作者 蒋晓丽  刘伟  郭世荣 

作者单位 江苏省南京农业大学园艺学院  北京市农林科学院蔬菜研究中心 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2008年12期

年份 2008 

分类号 S601 

关键词 硫代葡萄糖苷  影响因子  生理功能 

文摘内容 硫代葡萄糖苷是主要分布于十字花科和刺山柑植物中的生物活性物质。它具有多种生理功能,如增强植物抗逆性、抗癌、致家畜甲状腺肿大、诱虫等。其含量受遗传因素、生长环境、分布位置、信号转导物质等影响。