超高效液相色谱-串联质谱法测定食用菌中的尼古丁

编号 zgly0000735607

文献类型 期刊论文

文献题名 超高效液相色谱-串联质谱法测定食用菌中的尼古丁

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 杨俊  王文辉  王齐  李翼  孙晓东 

作者单位 昆明理工大学分析测试研究中心  云南省分析测试中心 

母体文献 分析试验室 

年卷期 2011,30(1)

页码 80-83

年份 2011 

分类号 O657.63 

关键词 超高效液相色谱-串联质谱  食用菌  尼古丁 

文摘内容 建立了食用菌中尼古丁残留检测的超高效液相色谱-串联质谱方法。样品经水超声波提取,然后用Waters Acquity UPLC BEH C18色谱柱(50mm×2.1mm,1.7μm)分离,以0.1%乙酸: 乙腈=50: 50为流动相进行洗脱,流速0.4mL/min,采用电喷雾质谱正离子模式电离,检测离子对为m/z163.2/130.1,外标法定量。尼古丁在0.0001～0.050mg/L的浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)为0.9999;检出限为0.001mg/kg,回收率为97.2%～98.5%,相对标准偏差〈2.0%。