黑木耳液体菌丝球长期保藏菌种性状研究

编号 zgly0000495819

文献类型 期刊论文

文献题名 黑木耳液体菌丝球长期保藏菌种性状研究

作者 韩增华  张介弛  戴肖东  张丕奇  马庆芳  孔祥辉 

作者单位 黑龙江省科学院应用微生物研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2007,29(1)

页码 21-22

年份 2007 

分类号 S646.12 

关键词 黑木耳  菌种保藏  多酚氧化酶  漆  酶  酯酶同工酶 

文摘内容 对保藏了21年的3个黑木耳菌株进行菌丝形态、菌株酶活力及菌株遗传特性进行研究, 结果显示: 保藏菌株经CPDA培养活化后。保藏21年菌丝生长速度与4℃保藏菌丝生长速度无差别; 酶活性与4℃保藏菌种比较有一定的差别, 不同菌株反映不同; 酯酶同工酶研究表明不同方法保藏的菌株。其同工酶酶谱基本谱带无改变, 但特征性谱带存在差异。