套袋和摘除花瓣对西葫芦果实发育及品质的影响

编号 zgly0001276255

文献类型 期刊论文

文献题名 套袋和摘除花瓣对西葫芦果实发育及品质的影响

作者 孟焕文  程智慧  黄华宁  张忠新  程小金  杨玉梅  刘涛 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院  西北农林科技大学园艺学院 陕西杨凌712100  陕西杨凌712100  陕西杨凌712100 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2004年08期

年份 2004 

分类号 S642.605.9 

关键词 西葫芦  果实套袋  摘除花瓣  果实发育  果实品质 

文摘内容 以早青一代西葫芦品种为材料,研究了套袋及摘除雌花花瓣对果实发育和品质的影响。结果表明,套袋对西葫芦的瓜形、瓜色无不良影响,套袋瓜新鲜度好,质地脆嫩,感官品质提高,蛋白质含量稍有增加,但套袋对坐瓜率、果实发育、商品瓜产量以及果实中维生素C、可溶性糖和游离氨基酸的含量均有一定程度的不利影响。套袋结合摘除花瓣可以消除或降低套袋对坐瓜、果实发育和商品瓜产量的不利影响。