乳鸽早期消化特性研究

编号 zgly0001528496

文献类型 期刊论文

文献题名 乳鸽早期消化特性研究

作者 张晓昀  董信阳  卜星晨  齐明星  苗丽萍  周旻瑶  邹晓庭 

作者单位 浙江大学饲料科学研究所农业部动物营养与饲料科学重点实验室 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2016年03期

年份 2016 

分类号 S836 

关键词 乳鸽  蛋白质代谢  消化酶活性  消化道发育 

文摘内容 试验通过研究2~10日龄乳鸽体重、消化器官重量、血清蛋白质代谢、胰腺和小肠黏膜消化酶活性等指标的变化规律,揭示乳鸽消化道早期发育特性。选取出壳后2、4、6、8、10日龄白卡奴乳鸽30羽(每个日龄6羽),屠宰取样。结果表明:1)日龄对乳鸽早期体重(含卵黄重)、腺胃、肌胃、肝脏、胰腺、小肠的器官重量和器官指数;血清总蛋白、白蛋白、尿酸、尿素氮含量;胰腺淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶总活性,脂肪酶比活性,小肠黏膜二糖酶(蔗糖酶和麦芽糖酶)及碱性磷酸酶总活性和比活性均影响显著(P<0.05)。其中,发育模式随日龄变化表现为线性增加的指标包括:肝脏、胰腺、小肠的器官指数(P<0.01);体重,肌胃、腺胃、胰腺、肝脏、小肠的器官重量(P<0.01);血清总蛋白和白蛋白含量(P<0.01);胰腺淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶总活性,胰腺脂肪酶比活性(P<0.05);小肠黏膜二糖酶(麦芽糖酶和蔗糖酶)和碱性磷酸酶总活性和比活性(P<0.01)。血清尿酸、尿素氮含量,胰蛋白酶比活性发育规律表现为线性下降(P<0.05)。腺胃和肌胃的器官指数表现为先上升后下降(P<0.05)。2)肠段对乳鸽小肠黏膜麦芽糖酶和蔗糖酶总活性影响显著(P<0.05)。3)日龄与肠段的交互作用对麦芽糖酶总活性、蔗糖酶总活性和蔗糖酶比活性影响显著(P<0.05)。结果提示,随着日龄变化,乳鸽机体蛋白质代谢能力不断增强,沉积水平不断提高,消化系统发育迅速,生长速度高于机体生长,自身胰腺和小肠黏膜水解酶活性不断增强,10日龄时,机体发育水平显著提高。因此,2~10日龄阶段是乳鸽出壳后消化生理机能趋于完善的重要阶段。