酶法糖化玉米芯发酵生产乙醇的研究

编号 zgly0001330550

文献类型 期刊论文

文献题名 酶法糖化玉米芯发酵生产乙醇的研究

作者 赵晶  陈明  张靖方  夏黎明 

作者单位 浙江大学化学工程与生物工程系  浙江大学化学工程与生物工程系 浙江杭州310027  浙江杭州310027 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2007年04期

年份 2007 

分类号 TQ223.122 

关键词 玉米芯  水解  纤维素酶  纤维二糖酶  乙醇发酵 

文摘内容 研究了玉米芯的酶法水解及酶解液的乙醇发酵。采用里氏木霉ZU-02纤维素酶水解酸预处理后的玉米芯为原料,适宜的酶用量为20 FPIU(以每克底物计,下同),48 h后酶解得率为67.5%;添加黑曲霉ZU-07所产纤维二糖酶可有效解除纤维二糖累积引起的反馈抑制作用,当纤维二糖酶用量为6.5 CB IU时,48 h后酶解得率提高到83.9%。采用分批补料酶解工艺,使底物质量浓度提高到200 g/L,酶解60 h后还原糖质量浓度达到116.3 g/L,酶解得率为80.1%。利用一株耐高温酿酒酵母HTR-11在38℃下对酶解液进行乙醇发酵,质量浓度95.3 g/L的葡萄糖在18 h内发酵生成质量浓度为45.7 g/L的乙醇,其得率达到理论值的94%。