反式脂肪增加糖尿病和心脏病风险

编号 zgly0000427642

文献类型 期刊论文

文献题名 反式脂肪增加糖尿病和心脏病风险

母体文献 糖尿病新世界 

年卷期 2006,(4)

页码 57-57

年份 2006 

分类号 R151  R541 

关键词 反式脂肪  心脏病  糖尿病  风险  美国科学家  动物实验  实验动物  洋快餐 

文摘内容 洋快餐中普遍含有的反式脂肪已成了人们关注的焦点。美国科学家通过动物实验发现, 在反式脂肪作用下, 实验动物患糖尿病和心脏病的风险会显著增加。