鲜枣冷藏过程中生理生化变化的研究

编号 zgly0000214274

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜枣冷藏过程中生理生化变化的研究

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 寇晓虹  王文生  吴彩蛾 

作者单位 山西农大食品科学系 

母体文献 中国农业科学;北京 

年卷期 2000, 33(6)

页码 44～49

年份 2000 

分类号 S718.431 

关键词 枣树  果实贮藏  果实后熟  果实生理  生理指标