红花莲的栽培技术

编号 zgly0000378134

文献类型 期刊论文

文献题名 红花莲的栽培技术

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 李传宝 

作者单位 山东临沂师范学院农林学院 

母体文献 广西园艺 

年卷期 2005,(3)

页码 22-23

年份 2005 

分类号 S682.32  S645 

关键词 栽培技术  花莲  水生蔬菜  栽培历史  出口蔬菜  营养物质  食品原料  包装材料  经济价值  宿根性  多年生  睡莲科  适应性  鲜花  入药  种子 

文摘内容 红花莲又叫鲜花藕, 挺心荷等, 届睡莲科(Nymphaceae)中多年生宿根性水生蔬菜。在我国栽培历史悠久, 国内分布很广, 是我国传统的出口蔬菜。藕的营养非常丰富, 含10多种人体所必需的营养物质, 既可生食又可熟食, 还可制成蜜饯, 加工成藕粉, 莲子是高档食品原料, 藕叶可作包装材料, 藕埂、藕节等均可入药。根、茎、花、种子等都可利用, 是经济价值较高的水生蔬菜。由于适应性强, 各地均可栽培。