乙醇法提取龙眼果肉黄酮及其鉴别

编号 zgly0000571553

文献类型 期刊论文

文献题名 乙醇法提取龙眼果肉黄酮及其鉴别

作者 黄爱萍  郑少泉 

作者单位 福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心  福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所  福建省农业科学院果树研究所 

母体文献 亚热带植物科学 

年卷期 2008,37(3)

页码 35-37

年份 2008 

分类号 S667.2  R284 

关键词 龙眼  果肉  黄酮  芦丁 

文摘内容 以‘储良’龙眼品种为试材，采用乙醇提取法对其果肉中黄酮进行定性和定量试验。颜色试验和纸层析结果表明，龙眼果肉含有黄酮类物质；其最大吸收波长为510nm，‘储良’龙眼黄酮含量为15.48＋0．27mg／100g·fw，RSD1．75％；回收率为103．3±3．65％。