砖茶中氟的饮用安全性研究现状

编号 zgly0000722644

文献类型 期刊论文

文献题名 砖茶中氟的饮用安全性研究现状

作者 方学军 

作者单位 临湘市林业局 

母体文献 湖南林业科技 

年卷期 2011,38(2)

页码 85-88

年份 2011 

分类号 S571.1 

关键词 砖茶  氟  氟中毒  氟摄入  降氟措施 

文摘内容 砖茶是边疆少数民族地区日常饮食中不可或缺的一部分。因其氟含量很高,导致相当一部分饮用砖茶的人出现了氟中毒症状。本文对氟与人体健康的关系、边疆少数民族地区饮用砖茶与摄氟量的情况、砖茶氟在释放过程中的影响因素及其与人体摄氟量的关系、降氟措施等研究现状进行了综述,并对砖茶氟饮用安全性研究中存在的部分问题及今后的研究方向进行了探讨。